Ingredientes: 1 pavo entero 700 ml de cerveza 340 g de mantequilla 4 cucharadas de aceite 3 naranjas 4 ramas de romero 1 cebolla sal y pimienta Preparación: Precalentar el horno a 200º C Lava muy bien el pavo y sécalo. Rellena el interior del pavo con naranja (con piel) fileteada muy fina y romero. Ata las piernas con un hilo de cocina. Frota el pavo con las 4 cucharadas de aceite, la sal y pimienta. En el fondo de una bandeja de horno, coloca la cebolla cortada y encima poner el pavo. Derretir la mantequilla con la cerveza en una sartén y cubrir el pavo. Hornear durante 4 horas y cubrir con la mezcla anterior cada media hora. ¡Buen provecho!
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