Recetas golosas y sabrosas

Ingredientes: 175g de harina 2 cucharaditas de levadura 1 pizca de sal 4 cdas de azúcar 2 huevos 250 dl de leche 90g de mantequilla 50g de pepitas de chocolate Preparación: Separamos las yemas de las claras, batimos estas a punto de nieve y reservamos.  Batimos las yemas de huevo junto con la azúcar hasta que éste quede bien disuelto y la mezcla cambie ligeramente de color a un tono más claro.  Añadimos la mantequilla derretida, la harina, la levadura, la sal y la leche y batimos hasta obtener una mas homogénea.  Añadimos a esta masa las claras batidas a punto de nieve y removemos hasta que se haya mezclado por completo.  Adjuntamos las pepitas de chocolate y mezclamos bien.  Con la ayuda de una brocha de repostería untamos las placas de la gofrera con mantequilla y ponemos la masa en cada cuadrado, cerramos y dejamos que se cuajen durante unos minutos.  Retiramos con cuidado los gofres y los servimos calientes, mmmm que ric...

Ingredientes para ocho porciones: 250 g de mantequilla 150 g de azúcar 2 cucharaditas de esencia de vainilla o dos paquetes de azúcar de vainilla. 1 pizca de sal 6 huevos, separados en yemas y claras 500 g de harina común de trigo 1/ cucharadita de polvo de hornear 500 ml de leche 250 ml de agua mineral con gas Preparación: Batir la mantequilla con el azúcar, la esencia de vainilla y la sal. Agregar las yemas y seguir batiendo hasta que se derrita el azúcar. Mezclar la harina con el polvo de hornear, tamizar ambos ingredientes y batir lentamente con la leche. Batir las claras a punto nieve. Añadir el agua mineral con gas y seguir mezclando cuidadosamente con las claras a punto nieve. Calentar la gofrera , enmantecarla, verter la masa y cocinar los gofres hasta que tomen un color dorado. Espolvorear con azúcar glas ( en polvo) y servir. Se puede acompañar con helado de vainilla, mermelada de frutillas o frambuesas , dulce de leche o crem...