Recetas golosas y sabrosas

Ingredientes: 500 g de harina 175 ml de leche 1 cubito de levadura seca (unos 40 g) 100 g de azúcar 80 g de margarina ó mantequilla 1 paquete de azúcar de vainilla o 1 cdita. de vainilla líquida Ralladura de un limón 1 huevo mediano Clara de un huevo Para cubrir: 1 yema de huevo 1 cucharada de leche 100 g de almendras en láminas Azúcar glass ó azúcar candi 1 fuente rectangular para horno Papel de hornear Preparación: Entibiar la leche y mezclarla con la levadura y con una cucharadita de azúcar. En un recipiente, colocar algo de harina y, haciendo un hueco en el medio, verter la levadura mezclada con la leche.  Mezclar con un tenedor y dejar descansar esta masa madre 15 minutos a temperatura ambiente. Mezclar la margarina con el resto de la leche tibia en otro recipiente. Agregar el resto de la harina y de los otros ingredientes a la masa base y amasar con las manos o con una batidora. Si se lo desea, se pueden agregar pasas de u...