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Bizcocho de cerezas


Ingredientes:

 125g mantequilla
125g azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
ralladura de 1 limón
3 huevos
200g harina ( yo use harina de espelta)
2 cucharillas de levadura en polvo
1-2 Cucharadas de leche ( yo use leche sin lactosa)
1 bote de cerezas ( lo compre en Lidl)
  
Preparación:

 Precalentar el Horno a 200 grados, y cubrir el molde con con papel de hornear.

 Ahora, mezclar la mantequilla, con el azúcar, azúcar de vainilla, sal, ralladura de limón y los 3 huevos con la batidora, hasta que se monte una mezcla homogénea.

 Ahora le añadimos a la masa la harina, levadura en polvo y la leche y mezclamos todo con la batidora unos 2-3 minutos.

 Verterlo en un molde, añadir las cerezas y cocerlo en el horno, durante aproximadamente unos 40 - 50 minutos.

Dejar enfriar, decorar y servir.


¡Que lo disfruten!

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Comentarios

Yolanda Modamio Chamarro ha dicho que…
que rico!! y que bonito glaseado, muy a juego con las cerezas!!
octubre 21, 2012
Justme ha dicho que…
Tiene muy buena pinta el corte, si señor :D
hoysonrioalespejo.blogspot.com
octubre 22, 2012
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