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Dulce de leche casera


Ingredientes:
  • 2 litros de leche
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 1 rama de vainilla
  • 1 pizca de bicarbonato
Preparacion:

Poner a hervir la leche, la azúcar y la rama de vainilla, si no tienes la puedes suplantar por vainilla liquida. 

Cuida especialmente para que no se queme, y revolverla con cuchara de madera de vez en cuando y cuando la mezcla comience a espesarse agregue una pizca de bicarbonato, baje a fuego mínimo y cocine hasta que oscurezca y se termine de espesesar, dejar enfirar en la nevera. 

Y listo, que lo disfruten... a mi me encanta el dulce de leche y a ustedes?

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Comentarios

Tivisay ha dicho que…
Me encanta el dulce de leche, pero no lo he hecho nunca, no sabía que fuera tan fácil. tomo nota.
septiembre 21, 2009
Cris ha dicho que…
Yo también tomo nota, con lo que me gustan los crepes con dulce de leche, ummmm que ricos!!!
Un abrazo
septiembre 22, 2009
Mari ha dicho que…
Nunca lo he hecho así, por eso me anoto tu receta que la veo muy fácil y ya te contaré.
Besos
septiembre 22, 2009
Zulma ha dicho que…
Hace siglos que no hago dulce de leche casero... desde que mis hijas eran chicas . Tu receta es muy similar a la mia.
Besos
septiembre 22, 2009
laviana ( Fely) ha dicho que…
me encanta el dulce de leche...siempre procuro tener en casa, para cualquier relleno..esta buenísimo!!
Bexinos wapa.
septiembre 22, 2009
NENALINDA ha dicho que…
Ummmmmm wapaaaaaaa que ricooooooo se ve ,me encanta el dulce de lexe y esta receta no se si has visto que la he puesto en mi blog y la tengo pendiente de hacer.
Voy hacerte una pregunta a ver si tu puedes sacarme de la duda.. yo siemopre he exo el dulce de lexe con leche condensada ,metia la lata en la olla esprex sin abrir durante 30 minutos y estaba listo , tambien me han dixo que se puede hacer con la lexe condensada direcetamente en una olla al fuego .
Ahora viene la pregunta ..¿ es el mismo sabor que esta ?..por que yo he probado dulce de lexe argentino en las jornadas gastronomicas y no me parecia el mismo sabor,.
Este me parece que esta mas rico , gracias de antemano.
Bicos mil wapa.
septiembre 22, 2009
Titaniii ha dicho que…
Hola Rocio, tenia mucha curiosidad por saber cómo se elaboraba el dulce de leche!!! Objetivo conseguido!!! estoy preparando una recetita nueva y quería mezclarle algo de gelatina... bueno, cuando publique el resultado, te avisaré.
Un besito!!
septiembre 24, 2009
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