Recetas golosas y sabrosas

Ingredientes:  125g mantequilla 125g azúcar ( yo use azúcar moreno) 1 paquete de azúcar de vainilla 1 pizca de sal ralladura de 1 limón 3 huevos 200g harina ( yo use harina de espelta blanca) 2 cucharillas de levadura en polvo 1-2 Cucharadas de leche ( yo use leche sin lactosa) 1 frasco de 680 g de cerezas deshuesadas azucaradas lo consigues en Lidl. Preparación: Precalentar el Horno a 200 grados, y cubrir el molde con con papel de hornear. Ahora, mezclar la mantequilla, con el azúcar, azúcar de vainilla, sal, ralladura de limón y los 3 huevos con la batidora, hasta que se monte una mezcla homogénea. Ahora le añadimos a la masa la harina, levadura en polvo y la leche y mezclamos todo con la batidora unos 2-3 minutos. Verterlo en un molde, añadir las cerezas ( quitando antes el agua que contiene en el frasco) y cocerlo en el horno, durante aproximadamente unos 40 - 50 minutos. Dejar enfriar y ponerle azúcar glass por arriba.

¡Hoy es mi cumple! Hice una tarta de chocolate y coco la receta es la misma que de la tarta de manzana solo que en vez de manzana le puse 100g de coco rallado y 125g de chocolate negro yo use gotas de chocolate de Hacendado. Lo decore con unas rosas que hice y lo cubrí con fondant verde que es mi color favorito. ¿Qué les parece?

Hoy la entrada del blog de Carritus.com a un alimento del que ya hemos hablado anteriormente: La remolacha. Porque queremos proponeros otros usos de esta preciada y nutritiva hortaliza. ¿Sabíais que también se pueden consumir las hojas de la remolacha? Aquí os dejamos algunos consejos sobre su compra y posterior preparado. La remolacha que encontramos en los mercados generalmente es fresca y se presenta en manojos. Si tenemos la oportunidad de elegir, podremos optar por aquellos manojos que tengan las raíces de igual largo, porque de éste modo, al cocinarlas el proceso será de modo uniforme. También prestaremos atención al color: preferentemente elegiremos aquellos manojos de color rojo bien intenso. Y por supuesto, prestaremos atención a las hojas: es conveniente adquirir aquellos cuyas hojas estén tersas, de color verde en los extremos y rojo en las nervaduras. Esto indica que la raíz es joven, cosechada hace poco tiempo. Para cocinar, elegiremos las hojas más verdes, ya que ...

Esta minitarta la hize para mi marido por su cumple le encanta el chocolate, hize un bizcocho y lo rellene con mousse de chocolate y lo decore con chocolate y M&M. ¿Que les parece?

  Ingredientes: 30 gramos de levadura 1/2 taza de leche tibia 1/2 taza de agua tibia 2 cdas. de azúcar sal 1 Huevo batido 500 g de harina ( yo use harina integral) Mantequilla derretida para pintar las medialunas Preparación: Ponemos en un bol la leche y agua tibia. Añadimos el azúcar, la sal y la levadura, mezclamos hasta que la levadura este bien disuelta y añadimos el huevo batido. Batimos la masa y añadimos poco a poco la harina en cantidades necesarias hasta conseguir una masa tierna, a continuación colocamos la masa en un bol, la tapamos y la dejamos reposar en un sitio tibio hasta que duplique el volumen. Después de un rato...estiramos las masa por partes dejándola de 3 mm de espesor aprox. Cortamos cuadrados de 12 cm de ancho y luego la dividimos en triángulos. Pintamos cada triángulo con la mantequilla derretida, enrollamos hasta formar una medialuna. Las colocamos sobre una bandeja, las tapamos y las dejamos leudar hasta que se noten bien hinchadas...

Ingredientes: 230 g de chocolate negro yo use gotas de chocolate de Hacendado 3 yemas de huevo 2 vasos de nata liquida 2 cucharadas de agua mineral Preparación: Picar finamente el chocolate con un cuchillo, yo use gotas de chocolate es muy práctico porque ya no hace falta picar o cortar el chocolate. Hervir la mitad de la nata con el agua mineral y verter la mezcla caliente sobre el chocolate en tres veces, sin dejar de remover hasta obtener una emulsión. Verter el resto de la nata muy fría en un bol enfriado previamente en el congelador al menos 30 min. Batir la nata con un batidor, primero despacio luego más de prisa, hasta que haya doblado su volumen. Incorporar las yemas a la mezcla a base de chocolate y batir. Agregar la nata montada en dos veces y verter esta mousse en unos vasos. Reservar en el congelador 2 horas aprox. Retirar del congelador 10 min. antes de servir y decorar con virutas de chocolate o con gotas de chocolate. Sevir y disfrutar de este po...

Bizcocho básico Ingredientes: 6 huevos 200 g de azúcar esencia de vainilla 200 g de harina 1 cda de polvo de hornear Preparación: Batir los huevos con el azúcar en velocidad máxima, hasta que haya duplicado su volumen. Ahora le agregamos al batido la harina y el polvo de hornear. Mezcla con una espátula. Verter la masa en un molde de 22 a 24 cm diámetro, en mantecado y enharinado. Hornear durante 35 a 40 minutos. Una vez que lo sacas del horno deja que se enfrié y desmolda sobre una rejilla de metal. ------------ Bizcocho 1-2-3-4 Ingredientes: 1 bote de nata liquida de 200 o 250 g 2 botes de azúcar 2 botes de harina 4 huevos esencia de vainilla Preparación: Mezcla la nata liquida con el azúcar. Utiliza el pote como medida. Agrega los huevos y la esencia de vainilla. Incorpora los potes de harina de a 1. La cantidad depende, en parte de la fluidez de la nata y el tamaño de los huevos. Verter la masa en un molde de 22 a 24 cm que este enmantecado y en...