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Tarta de chocolate

Esta tarta le hice para el cumpleaños de mi cuñada, estaba riquisima jeje.. La receta es la del Bizcocho de chocolate y coco lo he cubierto con chocolate y le hice 2 rosas de fondant. ¿Qué les parece?

Curso Cupcake y Galletas

Hoy les quiero enseñar algunas de mis creaciones que realice ayer en el curso Cupcakes y Galletas en Sweet House.  Estoy muy contenta con el trabajo realizado y seguramente haré más cursos, me encanta este mundo! Qué les parece? Galleta con fondant Cupcake con relleno de fresa, decorados con fondant

Herrentorte

Una receta imprescindible para los amantes de las tartas alemanas . Ingredientes para un molde de 26 cm. Masa 150 g de chocolate cobertura semiamargo 6 huevos medianos 200 g de azúcar glas 130 g de mantequilla blanda 130 g de harina común Relleno 1 naranja 250 g de nata 1 cdita. de café en polvo 120 g de mantequilla 50 g de aceite de coco 300 g de chocolate cobertura semiamargo 200 g de chocolate cobertura común 150 ml de whisky 125 ml de vino tinto 50 g de azúcar Preparación: Masa: Derretir el chocolate cobertura para la masa en baño maría. Separar las claras de las yemas y batir las claras con los 150 g de azúcar glas a punto nieve. Encender el horno. (Gas: mediano, electricidad: 190 º). Batir la mantequilla hasta que esté espumosa, colocar por debajo con un tenedor el azúcar glas. Luego batir todo lentamente agregando las yemas una por una y batiéndolas. Mezclar el chocolate cobertura derretido con esta mezcla. Agregar la harina y las claras

Pastel tres leches

Ingredientes: Masa 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 vaso de leche de coco 500 grs harina de trigo 1/2 taza de azúcar 3 huevos grandes 3 cucharadas de margarina Cobertura 1 vaso de leche de coco 2 cucharas de azúcar 1 paquete de coco rallado Preparación: Batir todos los ingredientes en una licuadora. Coloque en un molde engrasado y enharinado. Cocinar al horno medio (200° C) hasta dorar, 30 a 60 minutos, dependiendo del horno. Haga la prueba del palillo de dientes para sacar del horno. Cobertura Al fuego la leche de coco, el azúcar y el coco rallado. Llevar a ebullición y vierta sobre el pastel caliente

Para los amantes del té

¿Les gusta el té? A mi si, me encanta soy de tomar más té que café. Hoy les quiero recomendar los tés de BASILUR . Esta caja tipo libro contiene una colección de tés verdes y tés negros 100% puro de Ceilán. Tés negros con rosa mosqueta y frambuesa. Fresa y kiwi. En total vienen 32 bolsitas de té. La verdad que están muy buenos y ricos. El precio no lo sé ya que me lo han regalado. ¿Quién te ustedes lo conoce o lo ha comprado una vez? Comenten... Gracias por leerme :-)

Zanahoria

Es cierto que se pueden comprar todo el año, pero las más tiernas y dulces son las de temporada. Destaca por sus beneficios para la piel, protege de los efectos nocivos de los rayos solares y la vista, ayuda a prevenir enfermedades como las cataratas o la degeneración macular. Alimenta cuerpo y mente: Contiene fósforo, un mineral que se encuentra junto con el calcio formando el hueso y que también es conocido por mejorar la memoria . Sácale más partido: Cómpralas en manojos y de temaño más bien pequeño, ya que si son demasiado grandes es probable que el corazón tenga una textura leñosa.

Roscón de Reyes sin gluten

Este roscón de reyes lo hizo mi cuñada, en vez de harina de trigo le puso harina de espelta . Aquí les dejo la receta: Ingredientes: 400 g de harina de espelta 130 g de azúcar 2 huevos 125 g de leche 40 ml de aceite Ralladura de limón Ralladura de naranja Zumo de una naranja 40 g de levadura sal Agua de azahar  Preparación: Hacemos azúcar glass y rallamos las pieles de naranja y limón. Reservamos Templamos la leche junto con el aceite y el zumo de naranja. Añadimos los huevos y batimos . Agregamos la levadura y el azúcar y disolvemos bien. Añadimos la harina y amasamos hasta que quede una masa uniforme. Tapamos y dejamos que doble su volumen durante una hora. Sacar la masa y quitarle el aire. Formar el roscón y ponerle por encima huevo batido. Ahora es el momento de ponerle las frutas (sin gluten) y ponerle azúcar humedecida. Dejarlo tapado hasta que doble su volumen y meterlo al horno a 175ºC , sólo abajo durante 10 minutos y bajarlo a 160ºC despu