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Mostrando las entradas etiquetadas como Dulces

Gofres

Ingredientes para ocho porciones: 250 g de mantequilla 150 g de azúcar 2 cucharaditas de esencia de vainilla o dos paquetes de azúcar de vainilla. 1 pizca de sal 6 huevos, separados en yemas y claras 500 g de harina común de trigo 1/ cucharadita de polvo de hornear 500 ml de leche 250 ml de agua mineral con gas Preparación: Batir la mantequilla con el azúcar, la esencia de vainilla y la sal. Agregar las yemas y seguir batiendo hasta que se derrita el azúcar. Mezclar la harina con el polvo de hornear, tamizar ambos ingredientes y batir lentamente con la leche. Batir las claras a punto nieve. Añadir el agua mineral con gas y seguir mezclando cuidadosamente con las claras a punto nieve. Calentar la gofrera , enmantecarla, verter la masa y cocinar los gofres hasta que tomen un color dorado. Espolvorear con azúcar glas ( en polvo) y servir. Se puede acompañar con helado de vainilla, mermelada de frutillas o frambuesas , dulce de leche o crem

Alfajores de maicena ( Argentina)

Ricos, riquisimos alfajores rellenos de dulce de leche y adornados con coco rallado!!! Los ingredientes que son necesario para hacer esos riquisimos alfajores son: 100grs de mantequilla 150 grs azúcar 1 yema de huevo 1 huevo cascara rallada de 1/2 limon 150 grs tazas de maizena 1/2 taza de harina (60 grs) 1 cucharadita de polvo hornear 250 grs de dulce de leche 3 cucharadas de coco rallado Preparación: Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa. Luego se agrega la yema y el huevo, batiendo bien, y la cascara de limón. Se tamizan juntos la maizena, la harina y el polvo hornear y se agregan a la preparacion anterior. Sobre una tabla enharinada se amasa ligeramente la masa, hasta que la quede lisa, y se deja descansar 15 minutos.  Luego estira de 1/2 cm de espesor y se corta con un cortapastas redondo. Se colocan sobre una placa de horno enmantecada y se cuecen en horno moderado durante 15 minutos,no dejandolos tomar color. Una vez frios se

Piezas de dominó con chocolate

Aqui les doy la receta de los dominó de chocolate , que son tan ricos. Ingredientes: 125 g de mantequilla 100 g de azúcar 1 sobre de azúcar vainillada 50 g de fécula 150 g de harina 3 sobres de levadura Cáscara rallada de naranja 30 g de almendras ralladas 3 cucharadas de leche 3 cucharadas de cacao 200 g de masa de mazapán 200 g de gelatina o mermelada de grosellas 3 cucharadas de ron 100 de azúcar en polvo 350 g de azúcar glaseado Elaboración:  Batir la mantequilla (previamente derretida) con el azúcar (mezclado ya con el azúcar vainillada) hasta que quede espumoso.  A su vez, mezclar la fécula con la harina y añadirle 3 cucharadillas rasas de levadura. Juntarlo con la mezcla anterior (poco a poco) y batirlo.  Añadir la ralladura de la cáscara de naranja, las almendras ralladas y la leche. Mezclar bien y después partir la masa en dos. Uno de los trozos mezclarlo con el cacao.  A continuación, colocar ambos trozos, por separado, en la bandeja del