Ingredientes: 250 g mantequilla 200 g azúcar 1 paquete de azúcar de vainilla sal 4 huevos 125 g harina 125 g maicena 1/2 cucharada de levadura en polvo Para la cubierta: azúcar glasé almendras coco rallado Preparación Precalentar el Horno a 200 grados, y cubrir el molde con con papel de hornear. Retirar la mantequilla reservamos. En una batidora añadimos, azúcar,azúcar de vainilla, sal y los huevos y batimos junto a la mantequilla. Le añadimos a la masa la harina, levadura en polvo y maicena y seguimos mezclando hasta conseguir una masa homogénea. Verterlo en un molde, cocerlo en el horno, durante aproximadamente unos 65 - 75 minutos a 150º - 175º grados. Dejar enfriar, yo lo decore con azúcar glasé, coco rallado y almendras que las dore aparte en el horno. Rico,Rico :-)
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