Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como Pie de limón

Pie de limòn

Ingredientes: 2 cucharadas de margarina 6 cucharadas de azúcar glas 2 tazas de harina 2 huevos 1 cucharadita de polvos de hornear 1 bote de leche condensada 1/2 taza de leche jugo de 2 limones grandes Preparación: Hay que batir la margarina con el azúcar, luego se agregan las yemas una a una, sin dejar de batir.  Añada la harina y los polvos de hornear y luego revuelva, la masa queda un poco pegajoso, la leche es para humedecer la masa si ésta está seca.  Hay que extender la masa en un molde previamente enmantequillado, de todas formas para que no se pegue yo le pongo una pequeña cantidad de harina y la reparto en todo el molde, hay que procurar que los bordes queden un poco más altos, y lleve al horno hasta que la masa esté cocida, dependiendo del horno puede tomar entre 20 y 30 minutos. Mezclar la leche condensada y el jugo de limón, no hay que preocuparse, el limón hace que la leche "cuaje", cuando esta mezcla esté lista hay que verterla en la masa co