Tarta de galletitas


Ingredientes:

300 g de galletitas maria

200 g de chocolate amargo para cobertura
100 g de chocolate con leche para cobertura
4 cucharadas de leche para mezclar con el chocolate
Dos cucharaditas de maicena para espesar el chocolate, si es necesario.
Leche suficiente para mojar ligeramente las galletitas.
50 g de cacao amargo en polvo
1 cucharada de azúcar de vainilla o de vainilla líquida
1 molde rectangular
Papel de aluminio

Preparación:

En un recipiente, derretir el chocolate a fuego lento revolviendo constantemente.


Agregar las 4 cucharadas de leche, la cucharada de vainilla. Seguir revolviendo.

Mojar una cantidad suficiente de galletitas en la leche como para cubrir la base del molde. Tienen que ablandarse, pero no demasiado.

Untar una capa de la masa de chocolate sobre el papel de aluminio.
Sobre esta capa, disponer las galletitas ya blandas formando una capa.

Sobre la capa de galletitas, untar otra capa de chocolate. Seguir procediendo formando capas con las galletitas y el chocolate sucesivamente, hasta que se terminen los ingredientes, cuidando que la última capa sea de chocolate. 

También debe haber suficiente chocolate como para cubrir la tarta por encima y a los costados.

Colocar la tarta cuatro horas en el congelador. Cuando esté lista, ya más compacta, cortar en rodajas de aprox. 1 cm.

Se puede mantener fresca durante alrededor de una semana si se la guarda en la nevera.

14 comentarios

Hi Rocio,

Megalecker.Kalter Hund.
1 Milion Kalorien aber Geschamckserlebnis der Extraklsse.
Risen Kompliment

Ganz lieben Gruß Jacob

que bonito te a salido,el corte es precioso.

Rocio...esto no se me hace.....Menuda pintaaaaa!!!! que sepas que ya la tengo copiada........jejej.
Un besín wapa.

Menuda pinta tiene. Esta tarta me trae recuerdos de cuando era jovencita....Remember, jijiji...ç

Bsss

Hola Rocio, no creo que en mi casa dure tanto cuando la haga jajaja. Un saludo.

rocio...excelente propuesta, con lo que me encanta el chocolate, yo solo se hacer la carlota de limon con las galletas marias, ahora se una nueva manera de prepararlas.gracias y felicidades por tu nuevo blog

que buena.... me encanta la tarta de galletas . te ha tenido que quedar de miedo... besos

Mi madre hace desde hace años una tarta de galletas muy similar. Está deliciosa, sólo un poco seca (a lo que me he acostumbrado). De todas maneras la pasaré la receta para que compare haber si puede mejorar la suya ;)

Ainsss m encanta esta tarta, en realidad me gusta todo lo que lleve chocolate, es mi pequeño vicio! Y q bonita t ha quedado, un corte perfecto!

que rica es esta tarta te ha quedado preiosa me cojo un trocín:)
besos

Hola Rocio
se ve super deliciosa esta torta, soy ADICTA al chocolate.......ya tengo en mi poder la receta........si puedo verdad?
gracias y un besote
miri

Una agradable sorpresa encontrarme con tu blog. Esta tarta tan sencilla pero tan deliciosa me recuerda a mi niñez y a todos los cumpleaños en casa. Gracias!

Hola Rocio!!!
Está torta me encanto, lo voy hacer el fin de semana.
Gracias por compartir todas tus recetas.
Machu´s Cake-Marcela