Tartitas de papa rallada


Ingredientes:

500 gr papas
1 cebolla
1 huevo
aceite
un poco de harina

Preparación:

Primero se pela y ralla las papas. Luego es presionarlas para extraerles la mayor cantidad posible de líquido. 

Mezclarlas con los huevos, la harina y la cebolla , previamente rallada. Entonces en una sartén calentar el aceite y echar dos cucharadas de la masa por tartita, y freirlas por los dos lados, hasta que tomen un colorcito. 

Poner en un plato y servir.

Se puede acompañar con puré de manzana, asi se come en alemania, y si no les gusta mezclar lo salado con el dulce lo pueden acompañar con una ensalada.

Espero que les guste.

5 comentarios

Hallo Rocio,

super lecker. Ich gebe auch ein bisschen Mehl in den Teig, wird ein bischen knuspriger, obwohl dein sehen super knackig aus.Toll schauen die aus...
Jetzt mal Hand aufs Herz, zumindest kulinarisch bist mehr Deutsche als Spanierin , gell ???

LG Jacob

Hallo Jacob, den Tip mit dem Mehl das merke ich mir mal fürs nächste Mal :-)
Und ja kulinarisch bin ich mehr Deutsche da ich ja in Deutschland aufgewachsen bin :-)

LG Rocio

Me han encantado estas tortitas Rocio, asi que cualquier dia de estos las preparo.
Un besito preciosa

Se ven estupendas y bien facilitas de preparar...!!!Para mí con la ensalada...

Bicos.

HOla Rocio , gracias por segir mi blog.
Visitando el tuyo encuentro estas tartitas de papas , deliciosas!!! como todas las preparaciones con papas.
Tenes un hermoso e interesante blog.
Un beso y hasta la proxima